Суббота, 19 Январь 2019 03:47:06

Fortaleza do Guincho Рестораны и Бары

С 1998 по 2014 год года шеф-повар Антуан Вестерманн, ресторан которого Le Buerehiesel в Страсбурге был удостоен трех звезд Мишлен, проецирует на свой французский кулинарный опыт эффекты португальской гастрономии в Fortaleza do Guincho как консультант шеф-повара, тщательно отбирая ингредиенты для новых создаваемых блюд. Все это обеспечило нашему ресторану является не только одним из лучших в Португалии, с одной звездой Мишлена, но и поистине уникального. В настоящее время шеф-повар в Fortaleza do Guincho Miguel Rocha Vieira.

Особый привкус несравненным блюдам, подающимся в ресторане Fortaleza do Guincho, придает великолепный вид на Атлантический океан. Карта вин этого заведения, включающая более 800 наименований и удостоенная награды журнала Wine Spectator Magazine, возможно, является лучшей в Португалии.

Здесь всегда предлагается несколько меню на выбор, и самым сложным для вас будет выбрать между сезонным, дегустационным и порционным меню. Каждый месяц в ресторане проводится особый, не похожий на другие, ужин в честь союза пищи и вина. Он включает вина, специально подобранные к блюдам или, если вам больше нравится, блюда, тщательно отобранные в дополнение к винам.

Ресторан открыт ежедневно, обеды подаются с 12:30 до 15:00, а ужины – с 19:30 до 22:30.

Бар, занимающий сразу 3 помещения, включая библиотеку, работает ежедневно с 11:00 до 01:00.