Lunedì, 25 Marzo 2019 03:14:45

Fortaleza do Guincho Ristoranti e Bar

Dal 1998-2014, al Fortaleza do Guincho Antoine Westermann, chef patron del ristorante Le Buerehiesel di Strasburgo premiato con 3 stelle Michelin, ha saputo coniugare i sapori portoghesi con la ricchezza e la tradizione della cucina francese, a Fortaleza do Guincho come consulente chef. Gli ingredienti vengono scelti in modo rigoroso ed esigente per offrire un’esperienza gastronomica che ha reso questo ristorante davvero unico, uno dei migliori del Portogallo, con una stella Michelin L'attuale Executive Chef presso al Fortaleza do Guincho è Miguel Rocha Vieira.

Al Fortaleza do Guincho, le incantevoli vedute che si godono dal ristorante, aggiungono davvero un sapore speciale agli insuperabili piatti. Il ristorante vanta anche una lista di vini premiata dalla rivista Wine Spectator che offre più di 800 etichette ed è sicuramente tra le migliori del Portogallo.

Il nostro Ristorante propone un’ampia scelta gastronomica e i nostri ospiti potranno scegliere tra un menu di stagione, un menu degustazione o un menu à la carte. Ogni mese viene offerta una cena speciale che celebra l’intimo legame tra cibo e vino; durante questi wine dinners, una selezione di vini accompagnerà i piatti o, se preferite, una selezione di piatti scelti accuratamente faranno da complemento a pregiati vini.

Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo dalle 12:30 alle 15:00 e a cena dalle 19:30 alle 22:30.

Il bar, che occupa tre sale inclusa la biblioteca, è aperto dalle 11.00 alle 01.00.