Rakennettu linnoitukseksi 1600-luvulla, Fortaleza do Guincho on upeasti kunnostettu korkealuokkaiseksi viiden tähden hotelliksi ja Michelin tähden ravintolaksi. Dramaattinen puite joka avautuu yli ihanan Guincho rannan, Atlantin valtameren ja Cabo da Rochan, Euroopan mantereen läntisin osa, saattaa hotellin alttiiksi luonnon kauneudelle ja draamalle, samalla kun vieraita hemmotellaan mukavuudella ja ylellisyydellä.

Jos ansaitsette erikoishoidon, haluatte rentoutua ainutlaatuisessa ja ylellisessä paikassa, tai tarvitsette erittäin hienon ja hiljaisen suojan jossa työskennellä, Fortaleza do Guincho hotelli ja ravintola majoittaa teidät jäljittelemättömään ja loistavaan tyyliin.

Kuuluisa ravintola, yksi Portugalin parhaimmista, on syy sellaisenaan vierailla siellä. Täällä Antoine Westermann, joka ansaitsi ylistävät huippukritiikit hänen Le Buerehiesel ravintolalla Strasbourgissa, on käynyt käsiksi taitoon käyttää ranskalaisen keittiön perintöään Portugalin keittoperinteessä, ottaen aina huomioon paikalliset olosuhteet ja ainekset. Näköala yli Atlantin valtameren ja Cabo da Rochan lisää erikoismaun herkullisiin ruokiin. Wine Spectator lehden palkinnon voittanut viinilista, yli 800 valikoimalla, on yksi Portugalin parhaista.

Todella ainutlaatuinen ja ylellinen yhdistelmä parhaista illlallispaikoista, hienoimmista majoituksista ja sävähdyttävä puite lupaa tehdä mistä tahansa erikoislomasta entistäkin erikoisemman.