Fortaleza do Guincho Restaurantes y Bares
El Fortaleza do Guincho ha sido, desde 1998, muestra irrefutable del efecto que Portugal ha tenido en la aclamada cocina francesa de Antoine Westermann, cuyo restaurante Le Buerehiesel de Estrasburgo fue galardonado con las 3 estrellas Michelin. Gracias a la combinación de ingredientes rigurosamente seleccionados, nuestro chef se ha asegurado de que el restaurante no sólo sea el mejor de todo Portugal, sino que además exhiba un estilo realmente único. La cocina de Antoine Westermann en el Fortaleza do Guincho está a cargo de Vincent Farges.
Las magníficas vistas del Océano Atlántico de las que goza el restaurante del Fortaleza do Guincho añaden un sabor especial a sus incomparables platos. Nuestra lista de más de 800 vinos diferentes ha sido galardonada con el premio que otorga el Wine Spectator Magazine y es una de las mejores de todo Portugal.
El restaurante siempre ofrece varios menús, por lo que la parte más difícil de su comida será escoger entre los menús de temporada, degustación y à la carte. Cada mes celebramos una cena diferente especial para conmemorar la relación entre la comida y el vino, y escogemos vinos diferentes para acompañar los platos o, si lo prefiere, seleccionamos los platos que mejor acompañan a vino.
El restaurante está abierto cada día de 12:30 a 15:00 para el almuerzo, y de 19:30 a 22:30 para la cena.
El bar está ubicado sobre tres habitaciones, una de ella la biblioteca, y está abierto entre las 11:00 y la 1:00.
Las magníficas vistas del Océano Atlántico de las que goza el restaurante del Fortaleza do Guincho añaden un sabor especial a sus incomparables platos. Nuestra lista de más de 800 vinos diferentes ha sido galardonada con el premio que otorga el Wine Spectator Magazine y es una de las mejores de todo Portugal.
El restaurante siempre ofrece varios menús, por lo que la parte más difícil de su comida será escoger entre los menús de temporada, degustación y à la carte. Cada mes celebramos una cena diferente especial para conmemorar la relación entre la comida y el vino, y escogemos vinos diferentes para acompañar los platos o, si lo prefiere, seleccionamos los platos que mejor acompañan a vino.
El restaurante está abierto cada día de 12:30 a 15:00 para el almuerzo, y de 19:30 a 22:30 para la cena.
El bar está ubicado sobre tres habitaciones, una de ella la biblioteca, y está abierto entre las 11:00 y la 1:00.
